葡萄酒呈现红色的原因是?
红色的葡萄酒是红葡萄酒，红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮，因为它是用酿酒红葡萄连皮籽发酵得到的葡萄酒，葡萄皮中的色素浸染到酒液中去，因此是红色的。
红酒中是否加入了色素?
正常的葡萄酒是不含色素的，葡萄酒的颜色主要来自于葡萄皮里面一种叫做“花青苷”的成分。 桃红葡萄酒之所以呈现粉红色，是因为它不像红酒那样连皮一起发酵到结束，而是发酵到一般，使葡萄酒有点红色之后，就去掉皮再发酵的。 就像丽斯特桃红葡萄酒，是不加色素的，颜色都是来自身的葡萄
葡萄酒喝完杯子还是红色?
1.泡的时间太长了 2.视觉上的差异，不锈钢保温杯里面比较暗，泡茶之后会显得茶水也非常暗，很多人会误以为变红，如果是被子的边缘，是因为长期喝水嘴上残留的一部分（食物之类）东西遗留在杯沿上，长期被氧化的缘故。要定期清洗，也要注意嘴口卫生。
葡萄酒是由破碎或为破碎的葡萄果实或汁液经过完全或者部分发酵而形成的，所以葡萄酒中会含有葡萄本身的许多单宁和脂类物质。 尤其是红葡萄酒，会采用浸皮发酵的方式，将葡萄皮，葡萄汁和葡萄籽完全混合发酵，所以酿出的红酒中会含有丰富的单宁和植物色素。 如果喝完葡萄酒没有清洗杯子的话，酒中的单宁和色素就会附着在杯子上，将杯子染色的。
如果那留下的颜色是固体小颗粒，那就是天然色素的沉淀，一种可能是酒很老了，不换瓶就直接喝，没有去掉沉淀； 另一种可能就是酒开了好几天，有点变质所产生的沉淀。 另外个的说法有点问题，牙膏是研磨料，如果是很高级的水晶品酒杯，这么洗杯子就毁了，只要用好点的洗杯海绵就行，甚至不用任何洗涤剂。
红酒暗红色是坏了吗?
没坏，暗红色是与葡萄有关，葡萄用颜色黑的，像龙眼，夏黑，颜色越重，酒就成暗红色的了，用巨峰葡萄做酒，颜色鲜红，而用龙眼，颜色暗红，我两种葡萄都做过，还是用龙眼做的好，葡萄酒好不好和温度也有关系，酿葡萄酒要是酿出酒石，那肯定就是优质葡萄酒了。
喝葡萄酒后，杯子壁上一圈红色，说明酒好还是坏?
本人做酒店餐饮的 告诉你一个鉴别红酒好坏的方法 滴一滴红酒在餐巾纸上 然后取一滴食用碘滴在红酒上面然后观察红酒的颜色是不是变成了蓝色 颜色越深越好 要是没变化那这酒基本就假酒了 一般红酒粘稠挂壁色泽饱满鲜亮滴一滴放在手心一搓然后闻一下散发出来的酒香就是好酒 要是搓几下散发的味道是臭的那这酒就是勾兑的
为什么真红酒和食用碱反应会变蓝?
喝红酒以后吐的是红色吗?
葡萄酒为什么是红色的?
葡萄酒，还真不一定都是红色的。 葡萄酒的大类别可分为：红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒。 葡萄酒的颜色，主要来自于葡萄的皮和汁： 酿造红葡萄酒时，在发酵过程中葡萄皮会被保留。只须进行均热处理，还有经过酒自身的热量，果皮上的色素就会渗到葡萄汁里。发酵桶里的热度越高，发酵过程越长，酒的颜色就会越深。 酿造白葡萄酒时，果皮则会被去除。葡萄被榨汁，然后取其汁进行发酵。所以白葡萄酒汁是在没有果皮的参与下酒化的。 桃红酒则是中庸或者说妥协的结果，要么是用红葡萄酿造，而控制皮的浸泡时间和程度；要么就是红、白葡萄按一定的比例混合酿造；或者更直接红酒、白酒混合调制。
